新子(シンコ)の時期になりました。

梅雨入りしましたが厳しい蒸した感じがしません。梅雨になったなと思う時期になると新子の季節です。今の時期だけの旬！新子（シンコ）を仕込み握りで如何ですか？手間が非常にかかりますがお客様の喜びの笑顔を想像しながら仕込んでおります！ぜひご来店ください。

 

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