新子(シンコ)の時期になりました。

梅雨入りしましたが厳しい蒸した感じがしません。梅雨になったなと思う時期になると新子の季節です。今の時期だけの旬!新子(シンコ)を仕込み握りで如何ですか?手間が非常にかかりますがお客様の喜びの笑顔を想像しながら仕込んでおります!ぜひご来店ください。

 

関連記事一覧

  1. 北海道の生ウニ
  2. 新イカ初入荷!墨イカ

最近の記事

  1. 京都の岩牡蠣
  2. 鮨匠Sakuraの鱧しゃぶ
  3. シンコは希少なネタで板前の熟練の技が必要な一品です。

アーカイブ

ご予約・お問い合わせ

川崎匠乃串Yui

PAGE TOP