毎年、入荷を心待ちにされているお客様も多い鮭児(ケイジ)ですが今年も入荷してきました。 鮭児(ケイジ)は、1万匹に1匹しか取れないと言われている非常に希少価値の高い鮭です。
シーズンで500匹弱しか入荷しないともいわれております。オホーツクの湧別の鮭児(ケイジ)です。 通常の鮭とは違い身は小ぶりです。しかし脂がのっていて旨味はお客様に喜ばれております。 入荷の量に限りがございますので無くなり次第、終了となりますのでお早めにご来店ください!
2022.11.8
2021.04.13
2021.03.26
鮨匠Sakura