鮭児(ケイジ)は、1万匹に1匹しか取れないと言われている 非常に希少価値の高い鮭です。 シーズンで500匹弱しか入荷しないそうです。 sakuraではそんな鮭児をご用意しました。 普通の鮭とは違い身は小ぶりですが脂がのっていて
旨味があります。ぜひ、ご賞味ください。 無くなりましたらご容赦下さい。
2022.11.8
2021.04.13
2021.03.26
鮨匠Sakura